HIB_Logo.svg
JeroenAnneleenLogo+.svg
KLASSELSAGER+.svg

Hoofdgerechten

Klassiekers (klik hier):

 

-Kipfilet in honingmosterdsaus €7,25/p

-Kalkoenfilet in archiduc €8,25/p

-Varkenshaasje in pepersaus of archiducsaus €10,25/p

-Rundstong in madeirasaus €9,75/p

-Beenham Duroc d'Olives in pepersaus of stroganoff €8,75/p

-Ardeens gebraad Duroc d'Olives in jagersaus €9,50/p

-Kalkoenorloffgebraad in kruidenkaassaus €9,75/p

 

Eindejaarssuggesties (klik hier):

 

-Gevulde kalkoenfilet met kalkoengehakt in boschampignonsaus €8,75/p

-Parelhoenfilet in jagersaus of vruchtensaus €15,20/p

-Hertenkalffilet in wildsaus €18,60/p

-Hertenragout €15,25/p

-Everzwijnfilet in jachtsaus €13,35/p

-Ragout van everzwijn €12,20/p

-Eendeborstfilet in portosaus €13,25/p

-Fazantenfilet met spekjasje in wildsaus €15,75/p

 

Visgerechten (klik hier):

 

-Zalmfilet gevuld met verse tuinkruiden in garnaalsaus €12,25/p

-Kabeljauwfilet op vel gebakken met witte wijnsaus €14,35/p

-Scampi diabolique €21,35/p

-Vispannetje €14,10/p

 

Groentenassortiment (klik hier):

 

-Koude groenten:

Classic style: boontjessalade, bloemkool en broccoli, wortel-koolsalade, slamix, tomaat

of

New style: Slaatje van gemengde rauwe groenten, waldorf-knolseldersalade, trio van kool, vitamientje, quinoa-salade

 

-Warme groenten:

Classic: wortel en erwten, boontjes met spek, gebakken witloof, bloemkool en broccoli  €5,20/p

of

Assortimentje met appel: worteltjes en erwten, witloof en boontjes met spek en ui, appeltje (veenbessen niet inbegrepen) €5,20/p

of

Ideaal bij wild: vergeten groenten, pastinaak, gele wortel, zoete aardappel en spruitjes, witloof, bloemkool en broccoli  €5,50/p

 

Aardappelgarnituur (klik hier):

 

Aardappelkroketten  €3,50/12st  €8,50/30st

Gegratineerde patatjes  €2,10/p

Gratinpatatjes met spekjes  €2,10/p

Krieltjes in de schil met rozemarijn  €1,90/p

Pureepatatjes  €1,90/p

Aardappelsalade koud  €1,75/p