Home

Beeftasting

Beeftasting

 

Nieuw! Sinds kort rijpen we onze côte à l'ossen in onze eigen rijpingsfrigo.

Afhankelijk van welke stukken rijp genoeg zijn, krijgt u een mooie selectie van 4 verschillende rassen. (We hebben steeds tussen de 6 à 8 soorten ter beschikking. Let op! Geen garantie tijdens drukke BBQ-weken!)

Op deze manier maken uw gasten kennis met 4 verschillende rassen, dit steeds opbouwend in smaak met aangepaste zouten die uw vlees net dat tikkeltje meer geven. (We geven aan welke volgorde u dient te volgen)

 

Inhoud

  • Bbq-vleugeltje
  • Aperitiefspiesje (2 mini-worstjes)

  • Gerijpte côte à l'os (4 soorten volgens aanbod, kan eventueel wel 6 weken vooraf op aanvraag gereserveerd worden)

Inclusief

  • Koud groentenbuffet

Keuze uit:

-Classic style:

Boontjessalade, bloemkool en broccoli, wortel-koolsalade, slamix, tomaat.

of

-New style:

Slaatje van gemengde rauwe groenten, griekse pasta, waldorfsalade, trio van kool, quinoa-salade.

  • Krielpatatjes met rozemarijn of aardappelsalade
  • Bearnaise en/of pepersaus
€30/p (Pakket ideaal vanaf 6 pers.)

Bestel hier uw beeftasting