Home

Te verkrijgen rassen

Te verkrijgen rassen!

Sinds 2018 zijn we gestart met onze eigen rijping in de winkel.

Onderstaande rassen zijn verkrijgbaar. We hebben ze welliswaar niet altijd op stock. 

Reserveer tijdig uw gewenste keuze, of bel/mail ons welke soorten er voorradig zijn.

Afhankelijk van de aanvoer bij de leverancier, kunnen we met u afspreken wat/wanneer het mogelijk is.  Ik kan u op aanvraag een richtlijn geven van de prijs.

- Gasconne de Pyrénées

- Simmental uit de Duitse Alpen

- Simmental from Irish Mountains

- Holstein

- West-Vlaams Rood

- Rood-bont

- Mont-Bélliard

- Boeuff Normande

- Salers de Lyon

- Parthenaise

- Black Angus (Argentijns ofAmerikaans)

- Aberdeen Angus (Iers)

- Dexter Beef (Iers)

- Shorthorn Premium Beef (Iers)

- Scottish Highland Longhorn

- Welsh Devon Beef

- Rubia Galega (Spaans)

- Tarantaise (Franse Alpen)

- Marchigiana uit Italia

- Piëmontese

 

 

Meestal wordt er lende/ entrecote/ côte à l'os gepresenteerd van het ras. Dit zijn ook de meest malse, smaakvolste stukken.  Vraag gerust na of we andere deelstukken kunnen aanbieden.

 

 

 

Reserveer hier je stukje vlees.